Makanan sehat Indonesia merupakan kekayaan budaya yang beragam dan menyimpan warisan kuliner yang tak terhitung jumlahnya. Dari sabang hingga merauke, setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas yang kaya akan cita rasa dan bahan-bahan alami yang berkualitas.
Seringkali makanan Indonesia dianggap tidak sehat karena komposisi bumbu dan bahan yang melimpah. Padahal, gabungan dari bahan-bahan alami dan teknik memasak tradisional mampu menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi seperti beragam menu yang tersedia di Mealfit.
5 Menu Makanan Sehat Indonesia, Ada di Mealfit
Indonesia memiliki beragam pilihan makanan sehat yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Di Mealfit, Anda dapat menemukan lima menu makanan sehat khas Indonesia yang telah disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi harian.
1. Ayam Bakar Jimbaran Bali
Ayam Bakar Jimbaran adalah salah satu hidangan khas Bali yang telah mendapatkan pengakuan luas karena kelezatannya. Dikenal dengan tekstur daging yang empuk dan gurih, hidangan ini merupakan favorit baik bagi penduduk lokal maupun wisatawan.
Resep asli makanan sehat Indonesia ini mengandung berbagai rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan cabai, yang memberikan rasa yang kaya dan kompleks. Sambal yang menyertainya juga khas, dengan rasa rempah yang sangat terasa.
Di Mealfit, Ayam Bakar Jimbaran Bali disajikan dengan pendekatan yang lebih modern dan cara pengolahan yang sehat, tetapi tetap mempertahankan keaslian rasa dan gizinya.
Dalam satu hidangan Ayam Bakar Jimbaran Bali (350 gr), terdapat kandungan kalori sebanyak 488.9 kkal, protein sebesar 30.1 gram, lemak total sekitar 23.5 gram, sodium 0.3 gram, dan lainnya.
2. Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang adalah hidangan khas Indonesia yang menampilkan warisan kuliner yang kaya dari negara ini. Hidangan ini disiapkan dengan ayam sebagai bahan utama, yang dimarinasi dan dipanggang hingga sempurna.
Bumbu untuk hidangan ini adalah campuran rasa yang kompleks, termasuk asam jawa, garam, gula, merica, cabai segar, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, bubuk ketumbar, kapulaga, adas manis, dan kayu manis.
Bahan-bahan ini dikombinasikan dengan hati-hati untuk menciptakan rasa yang pedas dan asam, dengan sentuhan manis. Hidangan ala Mealfit disajikan dengan nasi merah dan sayuran segar, menambah sentuhan sehat pada makanan.
Dari segi nutrisi, Ayam Bakar Taliwang adalah hidangan seimbang yang menawarkan campuran makronutrien yang baik.
Soalnya, makanan sehat Indonesia ini mengandung 540 kalori per porsi 320 gram, dengan 39,2 gram protein, 17,6 gram lemak total (termasuk 2,7 gram lemak jenuh), 54,8 gram karbohidrat (termasuk 12,6 gram gula), dan 1,1 gram sodium.
3. Ayam Arsik Medan
Berasal dari Medan, hidangan Ayam Arsik adalah variasi dari ikan arsik tradisional yang merupakan simbol karunia kehidupan dalam masyarakat Batak.
Bahan-bahan utama dalam makanan sehat Indonesia ini meliputi ayam, bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai segar, serai, minyak kelapa, kemiri, beras basmati, kacang polong manis, wortel, daun jeruk, lengkuas, dan lainnya.
Bumbu-bumbu ini dikombinasikan untuk menciptakan rasa yang khas dan lezat. Selain itu, Ayam Arsik Medan menawarkan keseimbangan yang baik antara protein, lemak, dan asupan kalori.
Dalam porsi 350 gram dari Meal Plan, hidangan ini mengandung 506,7 kalori, 32,0 gram protein, 29,0 gram lemak total (termasuk 17,3 gram lemak jenuh), 27,9 gram karbohidrat (termasuk 7,3 gram gula), dan 0,1 gram natrium.
4. Daging Sasak Lombok
Daging Sasak Lombok terbuat dari daging sapi shank yang dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional seperti daun salam, garam, gula, merica, bubuk ketumbar, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan lainnya.
Daging Sasak Lombok menawarkan rasa yang khas dan lezat, dengan kombinasi bumbu yang harmonis. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna, menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Pada hidangan dari Mealfit ini, terdapat sekitar 420 kalori per porsi 350 gram, dengan 26,5 gram protein, 22,9 gram lemak total, 22,8 gram karbohidrat, dan 0,8 gram sodium.
5. Kokohu Ikan Tenggiri
Kokohu Ikan Tenggiri mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia, terutama dari Maluku. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang unik dan lezat. Ikan tenggiri memberikan rasa yang khas, sementara bumbu-bumbu lainnya menambah kompleksitas rasa.
Baik sebagai hidangan utama atau lauk pendamping, Kokohu Ikan Tenggiri menjanjikan pengalaman makan makanan sehat yang memuaskan dan menyehatkan.
Dari segi nutrisinya, makanan sehat Indonesia ini memiliki kandungan energi sebesar 506.7 kalori per porsi 350 gram.
Hidangan ini juga mengandung 29.6 gram protein, 21.4 gram lemak total, 45.5 gram karbohidrat, dan 1.0 gram sodium. Selain itu, ikan tenggiri mengandung protein dan omega-3 yang tinggi.
Ingin Cicip Makanan Daerah Lainnya? Coba Mealfit!
Kelima menu makanan sehat Indonesia ini menawarkan pengalaman kuliner yang otentik dengan keseimbangan nutrisi yang tepat.
Dengan Mealfit, Anda dapat menikmati hidangan-hidangan ini dengan kualitas terbaik dan pengolahan yang sehat. Bingung memilih menu sehat berkualitas? Hubungi kami dan rasakan kekayaan kuliner Indonesia dalam setiap suapannya!